El menú degustación se servirá a mesa completa y no están incluidas ni bebidas ni café.
Debido al tiempo de elaboración de nuestro menú, los horarios de servicio para el mismo son:
Comida hasta 15:00 h. - Cena hasta 22:15 h.

7% I.V.A. NO INCLUIDO

Menú degustación

  • Aperitivo de la casa

  • Pulpo asado con velo de tocino Ibérico, mango y ensalada de hierbas

  • Huevo a baja temperatura con txipirones y gnoccis de sus tintas

  • Pescado del día, con zurrukutuna geleé, mejillones al vapor y migas  crujientes

  • Pichón de Bresee con salteado de ajos tiernos, canela y arena de frutos secos

  • Sopa de chufas y dátiles

  • Tocino de cielo de pasión con crujiente de pan de especies, sorbete de lima, gengibre y frutos rojos

  • Precio Menú degustación 65 € + I.V.A

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